Targa Ilva Zita hat sich dafür entschieden, die enge Verbindung zwischen der Brennerei und dem Gebiet der Euganeischen Hügel darzustellen. Obwohl es in Italien viele schöne Gebiete gibt, die sich für die Herstellung von Qualitätsweinen eignen, erlaubt die Verbindung mit dieser Region, dass nur die frischesten, weichsten und aromatischsten Trester verwendet werden. Das Ziel ist es, das Symbol für den besten Grappa der Euganeischen Hügel zu werden. Leidenschaft, Erfahrung und die Verwendung von hochwertigen Rohstoffen sind die wesentlichen Zutaten der Brennerei.