Bereits 1820 gründete Josef Weger, Urgroßvater des heutigen Besitzers und Pionier unter den Südtiroler Weinproduzenten und -händlern, die Weinkellerei Weger. Später trat sein Sohn in die Fußstapfen seines Vaters und erweiterte und modernisierte den Betrieb, der zu Beginn des 19. Jahrhunderts das Licht der Welt erblickt hatte. Seitdem haben nicht weniger als sechs Generationen der Familie die Geschicke des Unternehmens gelenkt. Der Weinkeller Weger zeichnet sich nach wie vor durch seine hervorragende Produktion aus, die zweifellos zu den interessantesten in der gesamten Region gehört. Im Weinberg wird mit großer Sorgfalt gearbeitet, und jeder Arbeitsschritt zielt darauf ab, die Umwelt, die Natur und das Ökosystem zu respektieren. Die Reben bestehen aus einheimischen und internationalen Sorten wie Merlot, Weißburgunder, Gewürztraminer, Spätburgunder, Müller Thurgau, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Lagrein, Pinot Grigio und Schiava. Alle diese Rebsorten, die mit Methode und Strenge gezüchtet werden, kommen in den Weinkeller, um veredelt und verarbeitet zu werden, wobei das Hauptziel darin besteht, das, was die Jahreszeit und das Terroir in der Frucht zum Ausdruck gebracht haben, hervorzuheben. Das Ergebnis sind Weine mit einer sorgfältigen aromatischen Definition, sowohl weiß als auch rot, eine Eigenschaft, die durch eine Kellertechnik, die niemals invasiv ist, immer im Dienste der absoluten Qualität, noch verstärkt wird. Die Etiketten sind elegant und raffiniert, fähig, vom ersten Schluck an zu fesseln.