Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 Montefante Farina

Der Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 Montefante Farina stammt aus den gleichnamigen Weinbergen in den Hügeln von Valpolicella Classica. Er zeichnet sich durch eine tief rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen aus. Der Duft ist reichhaltig und umhüllend, dominiert von Noten von Himbeerkonfitüre, Brombeeren und Pflaumen in Sirup, ergänzt durch würzige Akzente von Pfeffer, Koriander und Zimt. Der Geschmack zeigt sich in seiner ganzen Komplexität und Harmonie, mit einer überraschenden Rundheit und weichen Tanninen. Für seine Vorzüglichkeit und unverwechselbare Eleganz wurde er mit dem Titel Riserva ausgezeichnet.

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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 Montefante Farina

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TypologieAmarone della Valpolicella

KonfessionAmarone Della Valpolicella Classico DOCG

Reben45% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Molinara, 5% Dindarella

Alkoholgehalt16 %

Format75 cl

UrsprungItalien

Region ItalienVeneto

Verfeinerung24 Monate in slawonischen Eichenfässern, 24 Monate in Barriques und anschließende Flaschenreifung

VinifikationKeltern und Abbeeren der Trauben Ende Dezember. Spontane Kaltmazeration für etwa zehn Tage, Beimpfung mit Hefen und langsame Gärung für etwa einen Monat

Wann zu öffnenUm ihn optimal zu genießen, empfehlen wir, den Wein mindestens 1 bis 2 Stunden vor dem Servieren zu öffnen

Wann man trinktAbendessen mit Fleisch
Eintöpfe und Schmorgerichte
Fleischgerichte
Käseverkostung

GlasBallon Rotweinkelch

Weinlese2016

AnlassBesonderer Abend
Dinner mit Freunden
Meditation

AllergeneEnthält Sulfite